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还在担心做餐饮生意亏钱吗?动力鸡车有一招让你:亏钱难

发布日期:2018-12-05 09:41

近年来,外卖发展迅速,特别是2016年到2018年这两年以来,外卖可以说是迅速席卷全国大中小城市。据统计,截至目前我国餐饮外卖市场规模已超过6000亿,外卖已成为越来越多用户的日常消费习惯,整个外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。对于餐饮从业者来说,这无疑是个好消息。
 与此同时,很多餐饮商铺也在这个利好的大形势下,揽获了一大批客流和收益,发展成为商圈餐饮中数一数二的外卖“大亨”,但同时,外卖门店要求低,投资门槛低,很多人都可以轻松入伙,这也使得外卖从业者面临着比较大的市场竞争。在这一块,动力鸡车连锁加盟总部可以说,很有发言权。从2018年年初,做起全国加盟店的外卖代运营以来,创造了很多“不可能”,甚至让一些小店起死回生,爆单成为当地餐饮单量冠军。
 
外卖总量需求大,商家也多,如何从同商圈的外卖店铺中脱颖而出呢?动力鸡车外卖运营经理周总说,餐饮经营者需要对自身情况有清晰的认知,其中就包括:店铺曝光率、品类的差异化、当地市场需求量占比以及区域消费能力数据。
 
其中最重要的是外卖商家对于自身店铺数据的认知:
 
1、曝光率(广告量),每个店所需的“渠道”
2、进店率(客流量),每个店的根本“客户”
3、购买率(价值量),每个店的灵魂“利润”
4、回头率(市占率),每个店最后的“目的”
 
对于这四点,必须做到了然于胸,这是熟悉自己,打仗最重要的就是,知己知彼,百战不殆;其次,要熟知外卖平台的规则,这样才能知道怎样挣钱,挣钱可能不仅仅是单量增加了了,或者客单价增加了,这么简单,知道如何提高这些,但也知道如何才能挣钱,这其中的曲折,是需要做到精选分析,精准定位,不但试错才能获得的。
 
动力鸡车全国加盟商运营总部做到了,这个月,代运营的店铺单量惊人,实现了飞速增长,成为当地精选店铺。
 
凭一己之力做好数据统计,做好外卖精选定位、盈利形式分析,有些困难,但是一个团队就不一样了,动力鸡车总部设立专业运营团队,对旗下加盟商外卖平台进行免费管理、运营,承诺做就有成效,帮助很多加盟门店扭亏为盈。

 

有动力才快乐!!!

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